Рекомендуемая частота употребления продуктов в зависимости от содержания IgG4 (мкг/мл) и IgE (кЕ/л) антител.
Употреблять через день Употреблять 1 - 2 раза в неделю Исключить из употребления
  IgE IgG4   IgE IgG4   IgE IgG4
Молоко и молочные продукты   Молоко и молочные продукты   Молоко и молочные продукты  
Тофу 1,4 2,2 Творог~ 1,0 5,4 Кумыс 3,0 2,1
Соевое молоко 1,4 2,2       Молоко коровье 7,6 4,1
            Брынза овечья 5,1 6,4
            Сыр (смесь) 1,6 7,0
            Сыр козий 1,4 8,8
            Молоко козье 1,4 8,8
            Йогурт (простокваша~) 1,0 19,4
            Кефир~ 1,2 30,1
Мясо     Мясо     Мясо    
Кролик 2,4 3,3 Баранина (ягнятина)~ 2,5 5,8 Конина 3,0 2,1
            Говядина 3,9 4,9
            Телятина^ 3,5 6,9
            Свинина^ 3,9 7,1
Птица и яйца     Птица и яйца     Птица и яйца    
Яйцо перепелиное^ 1,3 2,3 Курица 1,7 5,2 Яйцо куриное* 1,7 16,7
Утка* 1,2 4,3 Индейка 1,3 5,7      
      Гусь 1,5 5,7      
Рыба     Рыба     Рыба    
Лосось^ 1,1 1,8 Форель морская^ 1,3 5,1      
Сазан~ 1,5 1,9 Форель речная~ 1,4 5,9      
Тунец^ 1,5 1,9 Севрюга^ 1,2 6,0      
Хек^ 1,3 2,0 Треска^ 1,8 6,0      
Осетр^ 1,1 2,1            
Морской окунь^ 1,1 2,1            
Лещ~ 1,0 2,2            
Горбуша^ 1,1 2,7            
Щука~ 1,2 2,8            
Камбала~ 1,1 2,9            
Путассу^ 1,3 3,0            
Окунь~ 0,9 3,1            
Сардины 1,2 3,2            
Скумбрия~ 1,6 3,2            
Семга~ 1,3 3,4            
Навага^ 1,2 3,5            
Кета^ 1,3 3,5            
Кефаль^ 1,6 3,5            
Сом~ 1,5 3,7            
Угорь 1,9 3,8            
Дорадо^ 1,7 3,9            
Пикша^ 1,3 4,1            
Сельдь 1,4 4,3            
Карп (карась)~ 1,2 4,3            
Ледяная рыба^ 1,5 4,7            
Судак^ 1,2 4,8            
Палтус ~ 1,6 4,9            
Морепродукты     Морепродукты     Морепродукты    
Морской гребешок 1,7 3,2 Креветки* 1,6 5,4 Икра красная (черная) 2,2 6,3
Раки 1,6 3,6       Кальмары 2,0 6,7
Мидии (устрицы~) 1,9 3,7       Морская капуста (водоросли)~ 3,0 6,8
            Крабы 1,4 9,8
Злаки и зернобобовые     Злаки и зернобобовые     Злаки и зернобобовые    
Рис 0,9 1,5 Кукурузная мука 1,2 5,3 Фасоль (смесь)~ 1,5 6,0
Клейковина 1,4 1,8 Перловка 1,0 5,4 Хлеб дрожжевой 1,4 8,2
Гречка 1,0 1,9 Пшено 1,2 5,5 Чечевица (смесь)^ 1,3 9,3
Соевая мука~ 1,4 2,2 Овес~ 1,1 5,6      
Ржаная мука^ 1,0 3,1            
Ячменнная крупа (солод) 2,3 3,2            
Горох~ 1,2 4,1            
Пшеничная мука (полба,манка) 1,5 4,4            
Овощи и зелень     Овощи и зелень     Овощи и зелень    
Картофель~ 1,6 1,3 Лук зеленый 1,3 5,1 Баклажан 3,4 5,8
Помидор 1,3 1,4 Кукуруза 1,2 5,3 Кабачок 3,1 5,8
Перец сладкий 1,5 1,8 Салат латук* 1,2 5,4 Капуста цветная 1,8 6,1
Ростки сои~ 1,4 2,2 Укроп^ 1,6 5,5 Свекла 1,3 6,3
Салат обыкновенный* 1,7 2,2 Петрушка^ 1,8 5,8 Чеснок~ 1,9 6,5
Оливки/маслины 1,0 2,3 Капуста белокочанная* 1,8 5,9 Капуста китайская* 1,7 6,5
Сельдерей 1,5 2,5       Салат корн* 1,2 6,7
Шпинат^ 1,9 2,6       Тыква 1,4 7,7
Капуста брюссельская 1,5 2,7       Лук порей 1,2 8,2
Капуста брокколи 1,9 3,1       Спаржа (смесь) 2,3 8,8
Базилик 1,3 3,2       Салат руккола* 1,5 9,2
Капуста кольраби 2,1 3,4       Капуста краснокочанная* 1,4 9,5
Щавель 2,5 3,4       Редька (смесь) 2,7 13,8
Морковь~ 1,5 3,4            
Лук репчатый 1,5 3,7            
Огурец 2,2 3,8            
Зеленый горошек 1,2 4,1            
Кинза 1,6 4,2            
Редис 1,9 4,3            
Фрукты     Фрукты     Фрукты    
Ананас 1,6 2,9 Апельсин 1,8 5,2 Абрикос 1,2 6,3
Груша (смесь) 1,0 3,7 Инжир 1,3 5,2 Авокадо 1,1 6,4
Банан 1,2 4,8 Персик 1,2 5,5 Лимон 1,3 6,4
      Нектарин 1,2 5,5 Манго 1,3 6,5
      Мандарин 1,4 5,7 Хурма 1,5 6,6
      Яблоко (смесь) 1,0 6,0 Гранат 1,3 8,1
            Папайя 1,0 8,2
            Грейпфрут 1,5 9,9
            Киви 1,4 14,8
Ягоды     Ягоды     Ягоды    
Брусника 1,3 2,1 Голубика 1,2 5,1 Арбуз 1,4 6,2
Виноград красный 1,2 2,6       Малина~ 1,3 6,5
Черника~ 1,0 2,9       Смородина красная 1,3 9,5
Дыня 1,7 3,4       Смородина черная~ 1,7 10,2
Клюква* 1,3 3,5       Виноград белый 1,5 10,3
            Земляника* 1,1 10,9
            Клубника 1,1 10,9
            Ежевика 1,7 11,0
            Крыжовник 1,1 11,3
            Слива 1,4 12,2
            Вишня 1,4 14,2
            Черешня 1,6 19,2
Сухофрукты     Сухофрукты     Сухофрукты    
Клюква 1,3 3,5 Инжир 1,3 5,2 Курага 1,2 6,3
Груша 1,0 3,7 Яблоко 1,0 6,0 Хурма 1,5 6,6
Банан 1,2 4,8       Финики 1,3 7,4
            Изюм 1,5 10,3
            Клубника 1,1 10,9
            Чернослив 1,4 12,2
            Вишня 1,4 14,2
Орехи и семечки     Орехи и семечки     Орехи и семечки    
Грецкий орех~ 1,3 2,2 Миндаль 1,7 5,2 Льняное семя 3,2 1,4
Кунжутное семя 2,3 3,6 Семена подсолнечника 1,4 5,4 Кедровый орех 1,3 6,5
Арахис 1,9 4,3       Фисташки~ 1,6 6,5
            Семена тыквы 1,4 7,7
            Фундук~ 1,8 9,0
            Кокос 1,7 10,7
            Кешью 1,8 17,0
Специи     Специи     Специи    
Ваниль 1,3 1,1 Перец черный 2,3 6,0 Хрен 4,2 3,3
Корица 1,9 1,3       Горчица 2,6 6,1
Тмин 1,4 2,0       Мед (смесь) 1,4 22,7
Гвоздика 1,2 2,2            
Какао (шоколад)* 1,8 2,8            
Лавровый лист 1,7 2,9            
Мак 1,2 3,5            
Перец красный острый 1,6 3,8            
Грибы     Грибы     Грибы    
Дрожжи пивные~ 1,4 4,2       Шампиньоны 3,3 1,6
            Дрожжи пекарские 1,4 8,2
            Вешенки 0,9 9,2
Напитки     Напитки     Напитки    
Жасмин 1,3 1,5       Чай черный 1,7 11,7
Каркадэ 1,4 1,7            
Чай зеленый 1,0 2,2            
Матэ 1,4 2,4            
Мята 1,0 2,5            
Кофе 2,0 4,2            
Соки     Соки     Соки    
Томатный 1,3 1,4 Апельсиновый 1,8 5,2 Гранатовый 1,3 8,1
Морковный 1,5 3,4 Яблочный 1,0 6,0 Грейпфрутовый 1,5 9,9
Грушевый 1,0 3,7       Виноградный 1,5 10,3
Масла     Масла     Масла    
Грецкого ореха 1,3 2,2 Подсолнечное 1,4 5,4 Масло льняного семя 3,2 1,4
Оливковое 1,0 2,3       Сливочное 7,6 4,1
Кунжутное масло 2,3 3,6       Горчичное 2,6 6,1
Арахисовое 1,9 4,3       Абрикосовое 1,2 6,3
            Кедровое 1,3 6,5
            Тыквенное 1,4 7,7
            Виноградных косточек 1,5 10,3
Спиртные напитки     Спиртные напитки     Спиртные напитки    
Сакэ 0,9 1,5       Конъяк 1,5 10,3
Вино красное 1,2 2,6       Вино белое 1,5 10,3
Джин 2,3 3,2       Сливовое вино 1,4 12,2
Виски 2,3 3,2            
Водка 1,5 4,4            
Травы     Травы     Травы    
Зверобой 1,0 1,7            
Ромашка 1,0 1,7            
Можжевельник 1,3 2,1            
Шиповник 1,1 2,1            
Цвет липы 1,4 2,2            
Бессмертник 1,0 2,4            
Тысячелистник 1,2 2,9            
Нормативное содержание IgG4 антител 5 мкг/мл Врач-лаборант    
Нормативное содержание IgE антител 3 кE/л
ДЛЯ ПРОДУКТОВ ЗЕЛЕНОГО СПИСКА:
продукты с пометкой ^ включать в питание ежедневно;
продукты со значком ~ включать в питание не менее чем 2 раза в неделю;
продукты со значком * включать в питание не менее чем 1 раз в неделю;